يقترح أخصائي التغذية ستيفن كيتنر عبر حسابه على تيك توك”، @drelmohandess، أحد الأطعمة التي يمكن لإضافتها إلى النظام الغذائي اليومي أن تساعد على تخفيف آلام التهاب المفاصل.
وقال كيتنر: “أحد أفضل العلاجات الطبيعية لألم التهاب المفاصل والتورم هو زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) لأنه يحتوي على مركب يسمى أوليوكانثال ثبت علميا أنه يمنع المسار الالتهابي مثل بعض الأدوية مثل الإيبوبروفين دون أي من الآثار الجانبية”.
ويوصي بإضافة “بضع ملاعق كبيرة إلى وجبتك كل يوم”، والتي يمكن أن تكون طريقة بسيطة للمساعدة في إدارة الأعراض.
ووفقا لموقع arthritis.org، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز “تمت دراسته أيضا لفوائده الوقائية في أمراض المناعة الذاتية الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة”.
وأوضح الموقع: “أظهرت التجارب على البشر والحيوانات والمختبرات أن البوليفينولات الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز تقاوم الالتهابات بشكل فعال وتحسن أعراض التهاب المفاصل في جميع أنحاء الجسم. ويعتقد بعض الخبراء أن زيت الزيتون البكر الممتاز هو السبب الرئيسي وراء مساعدة النظام الغذائي المتوسطي في درء مجموعة من الأمراض المزمنة، على الرغم من أن الكمية الدقيقة اللازمة ليكون فعالا لم يتم تحديدها بعد”.
