يعيش الايطاليون في كلابريا خمسة ايام من الاحتفالات والعروض والمعارض والمؤتمرات الطبية والرسوم المتحركة في الحلبة والأفلام والمسابقات، إضافة لبطولة أكل الفلفل الحار الايطالية. لكن رفعت النجار يقول في هذا التقرير من روما إن كل تلك الفاعليات والاحداث تتعلق كلها بالفلل الحار لأهميته في حياتنا، وهي عالمية وتتكرر كل عام.
هي خمسة أيام مفلفلة بالفعل، وحارة بحرارة الفلفل الحار ذاته، لكنها حرارة مفيدة للإنسان برغم كل شئ. ولهذا تنظم ايطاليا في كلابريا بجنوبها، مهرجان الفلفل الحار كل عام منذ سنوات، وتطلق عليه مجازا اسم مهرجان جوهرة الطعام. ويتضمن ذلك المهرجان العالمي الذي يستمر حتى يوم الأحد مؤتمرات عن الفلفل الحار وجلسات تذوق وورش عمل للتذوق ومعرض سوق مأكولات البحر المتوسط المتضمنة الفلفل احار، مع مستجدات حارة من القارات الخمس. وفي مساء السبت تقام نهائيات البطولة الدولية لتناول الفلفل الحار. نعم بطولة دولية لتناول الفلفل الحار بمشاركين ذواقة من مختلف انحاء العالم. وطوال ايام المهرجان تنظم مسابقات لرسامي الكاريكاتور على المسرح حول الفلفل الحار ايضا. إلى جانب مسابقة المقالات القصيرة عن الفلفل. وهناك معرض يقدم للزائرين أكثر من ألف نوع ونوع من الفليفلة. وتقام بالمناسبة المؤتمرات الطبية حول الفلفل الحار المفيد للصحة والإثارة. وكل ذلك يسير باشراف الاكاديمية الوطنية الايطالية التي ترعى الفلفل الحار في ايطاليا والعالم رسميا لأهميته على الدوام.
